Système de gaufres
LA SOLUTION COMPLÈTE pour une intégration parfaite, un rendement fiable, une production flexible et des temps d’arrêt réduits.
Le système de gaufres hollandaises au sirop/caramel d’AMF se développe avec une popularité croissante dans le monde entier. Ce système pour petites gourmandises sucrées est le fruit de nombreuses années d’expérience en ingénierie spécialisée dans la production de gaufres. Passez d’un volume 9 000 unités par heure sur la chaîne de production de gaufres de base d’AMF à une production pouvant atteindre 36 000 unités par heure.
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SYSTÈME DE SUIVI SIMPLE POUR DES DÉCISIONS ÉCLAIRÉES ET RAPIDES
AMFConnect™ vous permet de maximiser le rendement de vos chaînes de production en vous donnant accès aux renseignements sur l’équipement et au système de données intégrées en temps réel pour boulangerie les plus modernes. L’accès aux renseignements opérationnels cruciaux permet à votre équipe de prendre de meilleures décisions, plus rapidement, ce qui améliore vos activités ainsi que votre efficacité.
Mélangeur à cadre ouvert
Mélangeur ouvert de conception sanitaire et facile d’accès avec cadre tubulaire déporté pour le pétrissage de pâtes jusqu’à 1 450 kg (3 200 lb).
Élévateur à huche
Soulève et abaisse la huche à pâte pour introduire celle-ci dans les mélangeurs ou diviseuses en fin de parcours.
Huche à pâte
Déplace la pâte à travers le processus de fermentation et les autres procédés de boulangerie.
Système de gaufres Vanderpol
Plus d’information à venir.
Chaîne de fabrication de gaufres
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Refroidisseur par étape Den Boer
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