Système de tartes sucrées et salées

LA SOLUTION COMPLÈTE pour une qualité évolutive, une optimisation des processus, une conception flexible, des performances fiables et un entretien sanitaire amélioré.

Contrôlez chaque étape du processus de cuisson, de la circulation d’air au démoulage et à la décoration avec la touche délicate nécessaire pour une variété de tartes sucrées et salées. La solution dédiée de chaîne de production de tartes Tromp d’AMF est entièrement intégrée à nos fours tunnel Den Boer et à la technologie de transport en spirale Vesta pour garantir une croûte de tarte toujours feuilletée.

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SYSTÈME DE SUIVI SIMPLE POUR
DES DÉCISIONS ÉCLAIRÉES ET RAPIDES

AMFConnect™ vous permet de maximiser le rendement de vos chaînes de production en vous donnant accès aux renseignements sur l’équipement et au système de données intégrées en temps réel pour boulangerie les plus modernes. L’accès aux renseignements opérationnels cruciaux permet à votre équipe de prendre de meilleures décisions, plus rapidement, améliorant ainsi vos activités et votre efficacité.

Mélangeur à cadre ouvert

Mélangeur à cadre ouvert de conception sanitaire facile d’accès avec cadre tubulaire déporté pour le pétrissage de pâtes jusqu’à 1 450 kg (3 200 lb).

Tromp Crumbling Unit

Plus d’information à venir.

Chaîne de production de tartes Tromp

Plus d’information à venir.

Tromp Target Applicator

Conçu pour répandre une épaisseur uniforme d’aliments définis (fromage, légumes ou protéines) sur le produit.

Chargeur pour le four Den Boer

En vertu de leur conception, les chargeurs pour le four préassemblés Den Boer permettent de charger une gamme de produits dans les fours tunnel Multibake.

Tromp Unimac Depositor

Le premier système de coulage universel compatible avec un vaste éventail de biscuits, de pâtes, de meringues, d’éclairs, de pralines, de pâtes à choux et plus encore.

Four tunnel Multibake Den Boer

Les fours modulaires préassemblés Multibake Den Boer sont conçus pour le contrôle de température précis par zone.

Refroidisseur à spirale Vesta

Solutions sur mesure tirant parti des systèmes modulaires les plus hygiéniques destinées à une variété de productions.

Convoyeur Série A

Conçus pour un rendement élevé à faible consommation d’énergie et pour limiter les besoins de maintenance, les convoyeurs Série A sont fabriqués à partir de plaques d’aluminium anodisé et de matériaux résistants à la corrosion.

Congélateur à spirale Vesta

Solutions sur mesure tirant parti des systèmes modulaires les plus hygiéniques destinées à une variété de productions.

Dépalettiseur

Plus d’information à venir.

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