Documentation et formation

Des outils de formation efficaces et accessibles pour le développement de votre boulangerie.

Conçu pour vous aider à constituer et à conserver l’équipe de boulangerie la plus performante, l’outil de documentation et de formation AMFMethod™ propose des initiatives de formation et de perfectionnement interactives et ciblées pour les systèmes complets et l’équipement de boulangerie d’AMF.

L’outil de documentation et de formation AMFMethod™ fournit un accès facile et en ligne aux manuels, à la documentation sur l’équipement et aux modules de formation qui vous aident à maximiser le rendement et la productivité de votre boulangerie.


Améliorer la productivité et l’efficacité

Avec un accès aux didacticiels en apprentissage autonome et à la documentation sur les machines 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, la plateforme AMFMethod™ met à votre disposition tout ce dont vous avez besoin pour optimiser le rendement, la productivité et la fiabilité de votre boulangerie.

Constituez une équipe de boulangerie performante

Une formation facilement accessible pour les équipements existants et nouveaux augmente la capacité de votre boulangerie à mettre en œuvre des innovations technologiques et de procédés. La création d’une équipe bien informée et motivée vous aide à recruter et à retenir les meilleurs talents pour votre boulangerie.

Documentation et modules de formation AMFMethod™

Des modules de formation autonomes et interactifs et de la documentation sur l’équipement sont disponibles pour les systèmes et l’équipement d’AMF expédiés après le mois de mai 2016.

  • Sécurité : Formation et évaluations couvrant l’équipement, les zones de danger et les risques sur le lieu de travail.
  • Opérations : Des manuels d’instruction numériques pour la mise en œuvre initiale et la formation pouvant être consultés à tout moment afin de renforcer des méthodes.
  • Entretien sanitaire : Procédures appropriées pour la désinfection des systèmes et de l’équipement d’AMF.
  • Entretien : Documentation propre à l’équipement pour l’entretien de routine et le dépannage.

REMARQUE : AMFMethod™ est actuellement disponible pour l’équipement expédié à compter de mai 2016. Pour obtenir de la documentation sur l’équipement expédié avant mai 2016, veuillez communiquer avec votre représentant commercial interne d’AMF. Veuillez avoir à disposition les modèles et les numéros de série de l’équipement.

Pour plus d’informations sur AMFMethod™, communiquez avec Larry Gore à lgore@amfbakery.com

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