Réussir ensemble

Chez AMF, nous sommes là pour chaque sandwich préparé pour le dîner à l’école. Nous sommes là pour chaque viennoiserie dégustée pour commencer la journée. Nous sommes là pour chaque pointe de pizza à la fin d’une longue semaine.

Et nous sommes là pour chaque boulanger qui rend ces expériences possibles.

Les produits de boulangerie font partie de la vie de vos clients et ils sont au centre de la nôtre. Chez AMF, nous sommes derrière chaque fournée et chaque bouchée. Nous approvisionnons des boulangeries du monde entier en équipement de pointe et en solutions de systèmes complets afin d’optimiser les rendements, d’améliorer la qualité du produit et de donner aux boulangeries les outils pour se développer.

Qu’il s’agisse d’un entrepreneur ouvrant son premier commerce, d’une boulangerie industrielle en phase d’expansion ou d’un grand producteur international cherchant à optimiser ses processus et à élargir sa gamme de produits, AMF mesure son succès à l’aune de la réussite de ses clients.

Nous sommes déjà dans votre région pour répondre rapidement à vos besoins. Nos solutions façonnent vos produits de boulangerie de manière fiable et efficace à chaque étape du processus de fabrication — du mélangeur jusqu’aux étalages.

Nous comptons sur des boulangers et des ingénieurs de renommée internationale. Ces innovateurs et spécialistes de la résolution de problème partagent un objectif commun : créer les meilleurs équipements et solutions de systèmes complets pour vous aider à développer votre boulangerie et nous permettre de réussir ensemble.

Chez AMF, chaque client profite des trois piliers de la promesse d’AMF :

Innovation technique

Chez AMF, nous ne faisons pas que parler d’innovation, nous la développons. Les solutions à haute vitesse qui caractérisent la marque AMF en sont la preuve. Grâce à notre expertise des systèmes et à notre mécanique de précision, nous créons des équipements et des solutions de systèmes complets permettant aux entreprises de boulangerie-pâtisserie d’accroître les rendements, l’uniformité, la sécurité et la rentabilité.

Donner les outils pour se développer

Avant de concevoir une solution, nous nous mettons à l’écoute du client : vous. Nous tirons ensuite parti de l’expertise de nos maîtres boulangers pour exécuter chaque projet avec une connaissance approfondie du processus de transformation de la pâte et des possibilités que nous créons. Soutenue par une équipe de gestion de projet dévouée s’occupant autant de l’amélioration des processus liminaires que de l’installation et de la formation, AMF fournit des solutions intégrées complètes qui donnent à votre entreprise les outils nécessaires pour se développer.

Soutien local, à l’échelle mondiale

Chez AMF, nous savons que la meilleure façon d’aider les entreprises et de le faire sur place, chez elles. Puisque nous sommes présents aux États-Unis, aux Pays-Bas, au Royaume-Uni, en Chine, à Singapour, au Canada, au Mexique, et aux Émirats arabes unis, nous sommes le seul véritable fournisseur de système complet d’envergure mondiale. AMF a mobilisé des équipes de spécialistes en boulangerie et d’ingénieurs dans votre région pour vous proposer un service et un soutien hors pair directement aux portes de votre boulangerie

Partout dans le monde, les boulangeries font appel à AMF pour optimiser leurs activités, leurs gammes de produits et la réussite de leur entreprise grâce aux technologies des plus grandes marques que nous distribuerons.

FLEX
Tromp
Den Boer
BakeTech
Vesta
APEX

Lorsque le temps est venu d’accroître la production, les systèmes de division par extrusion et volumétrique FLEX d’AMF garantissent la précision, l’efficacité et la qualité constantes des processus. Appuyés sur une plateforme conviviale centrée sur la recette, nos systèmes de mise en forme Flex exécutent un travail délicat de la pâte avec une étonnante polyvalence : pains moelleux, brioches, roulés, pâtes sans gluten ou de seigle et muffins anglais.

AMF Tromp (auparavant le Tromp Group) s’est jointe à AMF Bakery Systems pour relever le défi de l’évolution rapide des pratiques dans l’industrie de la boulangerie. Apportant avec elle le rendement éprouvé des meilleurs systèmes européens de laminage, de feuilletage, de coulage et de décoration, AMF Tromp nous permet d’élargir nos capacités pour fabriquer des produits de première qualité, comme des brioches et des petits pains artisanaux, des pâtes à pizza et des pains plats, des pâtisseries et des croissants, des gâteaux, des tartes, et plus encre.

AMF Den Boer (auparavant Den Boer Baking Systems) a grossi les rangs d’AMF Bakery Systems en apportant avec elle plus de cent ans de savoir-faire en systèmes de boulangerie, au bénéfice des boulangers partout dans le monde. Suite à l’intégration de Den Boer, nous avons enrichi notre portefeuille de systèmes de boulangerie d’étuveuses par étape, de fours tunnel modulaires, de refroidisseurs par étape et de solutions parfaitement intégrées de manipulation des moules.

AMF BakeTech conçoit les systèmes de boulangerie en continu les plus modernes du secteur. Les systèmes d’étuvage et de cuisson en continu BakeTech offrent un rendement éprouvé et une fiabilité sans pareil. Grâce à la programmation indépendante des températures pour un contrôle total des zones, au suivi des moules enfournés et à la disposition équilibrée des brûleurs, les fours continus BakeTech garantissent un contrôle de température accru pour créer un environnement de cuisson idéal pour vos pains, brioches, bagels, viennoiseries, roulés à la cannelle, et plus encore.

Peu encombrants et propices aux changements de production rapides, les fours à balancelles Vesta d’AMF sont parfaits pour la fabrication à haute vitesse de pains, de brioches, de tartes et de gâteaux de première qualité, particulièrement ceux qui exigent un temps de cuisson prolongé ou une densité supérieure. Pour les installations à la recherche de systèmes de refroidissement et de congélation modulaires simples, la gamme Vesta propose des étuveuses, des refroidisseurs et des congélateurs automatiques à chariots ou en spirale ainsi que des refroidisseurs sur transporteur à courroie pour optimiser la configuration de votre boulangerie.

Chez AMF, nous offrons le même service hors pair au boulanger faisant ses premiers pas dans l’automatisation qu’au grand producteur industriel à la recherche de précieux gains de rendement. Nos solutions de chaîne de production automatisée et semi-automatisée d’entrée de gamme APEX témoignent d’ailleurs de cet engagement.

Nos solutions APEX peuvent vous procurer la capacité de production dont vous avez besoin : jusqu’à 24 000 brioches et petits pains ou jusqu’à 4 500 miches par heure. Pour en apprendre davantage sur la gamme APEX, cliquez ici.

Fier membre du Markel Food Group

Meilleurs aliments. Meilleures vies.

AMF Bakery Systems est fière de faire partie du groupe de sociétés Markel Food Group, qui compte aussi les entreprises Reading Bakery Systems et Solbern. Nous sommes des chefs de file du marché mondial et nous contribuons ensemble à nourrir les gens avec notre portefeuille varié de solutions de traitement automatisé des aliments, notamment les pains moelleux et brioches, les pains artisanaux, les viennoiseries et croissants, et les gâteaux et tartes, ainsi que de solutions de pliage de produits alimentaires et de remplissage des récipients. Notre partenariat nous permet de mettre en commun nos technologies, pratiques exemplaires et ressources pour fournir des produits de qualité exceptionnels à nos clients.

L’un des avantages concurrentiels uniques du groupe Markel est le Style Markel, qui nous inspire et oriente nos décisions. En appliquant ce style dans toutes nos relations d’affaires, nous avons créé une culture d’entreprise qui ne fait aucun compromis sur l’intégrité, la transparence, l’honnêteté, le sens de l’humour, la réduction de la bureaucratie, l’amélioration des façons de faire, le travail d’équipe, le partage des réussites avec les autres et la passion pour notre travail.

Les entreprises du Markel Food Group sont des filiales de Markel Ventures, Inc., une filiale à 100 % de la société Markel Corporation (NYSE:MKL). Pour en apprendre davantage sur le Markel Food Group, visitez son site Web.

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N’hésitez pas à joindre votre représentant local par téléphone ou par courriel. Consultez notre page des coordonnées pour joindre les services des ventes, des pièces ou de l’entretien de votre région.