Solutions de produits
du mélangeur jusqu’aux étalages
Nous approvisionnons des boulangeries industrielles et de détail du monde entier en équipement de pointe et en solutions de système complet destinées à un vaste éventail de produits de boulangerie.
Pains moelleux et brioches
Références de l’industrie, les systèmes flexibles de fabrication de pains moelleux, brioches, petits pains et muffins anglais d’AMF conjuguent la précision éprouvée des diviseuses FLEX avec les conceptions les plus hygiéniques pour maximiser la qualité du produit et simplifier le fonctionnement.
Brioches et petits pains artisanaux
Obtenez des baguettes, des ciabattas, des focaccias et d’autres pains de qualité artisanale grâce à la technologie de pointe de laminage à grande vitesse.
Pizzas et pains plats
Travaillez aux côtés de nos experts en processus de fabrication de pâtes pour produire de la pâte à pizzas aplatie ou pressée, des pains plats, des pitas et des tortillas confectionnés avec expertise.
Gâteaux et tartes
Contrôlez chaque étape du processus de cuisson, de la circulation d’air au coulage en passant par la décoration, avec la délicatesse nécessaire pour produire une variété de gâteaux, de gaufres, de muffins et de tartes sans retailles.
Viennoiseries et croissants
Augmentez la capacité de production, l’uniformité et la qualité grâce à la manipulation délicate que les viennoiseries et les croissants nécessitent avec nos équipements de feuilletage, de boulangerie et de refroidissement de première qualité.
Soutien
connecté, efficace
Chez AMF, nous mesurons notre succès à la hauteur des sommets atteints par nos clients. AMF est le seul fournisseur de solutions de boulangerie complètes avec des points de service en Amérique du Nord et à l’échelle mondiale. Nous aidons les boulangeries à limiter le risque et à rester en ligne en offrant des services locaux et du soutien à l’échelle internationale.