RESSOURCES AMF : FORMER UNE ÉQUIPE DE BOULANGERIE GAGNANTE
Le succès d’une boulangerie se mesure par le rendement de son équipe et par les outils de perfectionnement mis en place pour amener le personnel à exceller. Lorsqu’un dirigeant de boulangerie identifie les bons leviers de réussite dans le processus de perfectionnement de ses employés, une équipe de boulangerie exceptionnelle voit le jour.
Chez AMF, nous savons que la recette pour former une équipe de boulangerie optimale peut être complexe. La phase de perfectionnement est déterminante pour les membres de l’équipe en voie de développer les outils et les compétences nécessaires pour exceller dans leurs fonctions. Les ateliers de formation pratique et l’apprentissage autonome sont essentiels pour que les employés intègrent les connaissances et gagnent en confiance. Heureusement, la plateforme AMFMethod™ propose des ressources pédagogiques virtuelles sous la forme de manuels, de documents d’information sur l’équipement et d’activités de formation accessibles en ligne.
Cliquez ici pour télécharger ce document infographique utile soulignant les avantages d’investir dans votre équipe de boulangerie.